Fred Kummerow, professor of veterinary biosciences

Onderzoeker van 98 jaar vindt het slechte imago van cholesterol onterecht.

Fred Kummerow, een 98-jarige emeritus hoogleraar, van de universiteit van Illinois USA, heeft meer dan 60 jaar ervaring in het onderzoeken van voeding en de rol in hart- en vaataandoeningen. … Lees verder →


Eggs

Eieren nu toch weer niet ongezond!

Van eieren krijg je geen hartaanvallen en geen beroertes blijkt uit een nieuwe studie uit 2013. Dat concluderen voedingswetenschappers van Huazhong University of Science and Technology in China in een … Lees verder →


dag en nacht

Waarom is uw cholesterol in de winter hoger?

In tegenstelling tot bijvoorbeeld het testen van de vitamine B12 status is het testen van de cholesterol status een erg gewilde en veel uitgevoerde test. De controverse over het nut … Lees verder →